水果對低溫比較敏感，溫度不能低于0℃，避免水果受凍導致花蕾變色，品質變差，同時濕度也不能過低，避免因失水而枯萎。。
1、水果冷藏庫安裝一套收費多少，水果保鮮庫造價冷庫的機組選擇，機組的品牌價格差異是很多的，有的想要進口的有的想要國產的，一般我們都會以國際知名品牌的機組，性價比比較高，但是市場上也充斥著一些高仿、雜牌、翻新的機器，請大家擦亮自己的雙眼，品牌機組的價格基本透明，成本造價太低基本都是高仿、雜牌、翻新機，這種機組在使用過程中會遇到制冷效果差、故障率高、使用壽命短等情況溫度不同價格也是不相同的。
 
采收好的水果經過仔細挑選過、整理好要及時放進預冷冷庫中預冷。
所以說，建一個冷庫設計建造多少錢要根據具體的尺寸、溫度和選用的設備材料。
對于水果在保鮮冷藏庫儲存條件，相對適宜溫度為-2~8℃，相對適宜濕度為95%~100%。

2、如果是水果冷藏庫的話，不同的種類就需要客戶客戶分開存儲，冷庫分間也會給冷庫造價帶來影響。
常用的制冷機組品牌推薦：日立、松下、比澤爾、谷輪、通用富士等。
水果冷藏庫設計推薦風冷制冷方式。
水果冷藏庫存儲水果前需要將水果充分預冷，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使冷藏冷庫溫控制在1℃左右。
3、不一樣容量的機組選配不同，一般冷庫容量越大冷庫的總工程造價越大。
那么100噸的水果冷藏庫設計在制冷機組上選擇又有怎樣的影響呢？
主先，制冷設備的選擇根據制冷機組的制冷系統(tǒng)方式、廠家品牌定位等分別分為高、中、低檔這3個層次的機組。
水果冷藏庫安裝一套收費多少，水果保鮮庫造價保溫材料的不同，也會影響冷庫造價。
水果冷藏庫設計需要跟客戶的廠房長寬高來設計。
這樣水果在保鮮冷藏庫可以存儲2-3個月左右。