海鮮肉類(lèi)運(yùn)輸過(guò)程是以一條冷鏈過(guò)程的，保證冰激在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中都處在低溫的條件。更好配上備用的干冰，以防止運(yùn)輸過(guò)程中系統(tǒng)故障，降低損失。
海鮮肉類(lèi)的運(yùn)輸必須在冷鏈運(yùn)輸車(chē)內(nèi)，不然常溫下會(huì)使海鮮肉類(lèi)融化，這就無(wú)形的加大運(yùn)輸成本。海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)的作用當(dāng)然大啦，可用于蔬菜保鮮、食品冷藏、肉類(lèi)儲(chǔ)存，用于儲(chǔ)存我們喜愛(ài)的雪糕、冰激凌海鮮肉類(lèi)自然不在話(huà)下。
更后還是需要提醒的是在海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)的后期使用中存放海鮮肉類(lèi)的冷間應(yīng)及時(shí)除霜，一周除霜一或兩次為更佳。
海鮮肉類(lèi)冷藏車(chē)可以把海鮮肉類(lèi)運(yùn)輸?shù)礁鞯氐馁u(mài)點(diǎn)。為了滿(mǎn)足這一要求，在海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)一般都建議用戶(hù)安裝2套制冷機(jī)組，和醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造一樣。其中主要就是衛(wèi)生和安裝地理位置問(wèn)題。
除去成品的海鮮肉類(lèi)外，還有海鮮肉類(lèi)原料粉的貯藏也是非常重要的。
同時(shí)我們還建議用戶(hù)采用無(wú)線(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，用戶(hù)可以通過(guò)手機(jī)等無(wú)線(xiàn)設(shè)備隨時(shí)監(jiān)控海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)溫度信息，當(dāng)海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)工程內(nèi)溫度異常時(shí)系統(tǒng)能自動(dòng)電話(huà)通知客戶(hù)及400m³海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝管理人員，可以大大降低用戶(hù)的損失。海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)和其他食品相比，400m³海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝對(duì)低溫的要求更低、對(duì)海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù) 運(yùn)行的穩(wěn)定性也更高。
海鮮肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造400m³海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝，大家都知道在常溫下海鮮肉類(lèi)是很容易溶化的，所以貯藏在冷庫(kù)內(nèi)，而海鮮肉類(lèi)的運(yùn)輸也是同樣需要保持低溫狀態(tài)才能保證海鮮肉類(lèi)不會(huì)溶化。
海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)的冷庫(kù)板選擇：120mm-200mm的聚氨酯或聚苯乙烯雙面彩鋼板
400m³海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝的壓縮機(jī)組品牌選擇：比澤爾（可以有客戶(hù)單獨(dú)指定的品牌）
冰激凌、雪糕海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)冷風(fēng)機(jī)選擇：康達(dá)托冷風(fēng)機(jī)（也可以有客戶(hù)單獨(dú)指定的品牌）
以及其他的電箱、膨脹閥、電線(xiàn)等配件。
那么在海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝中需要注意哪些問(wèn)題呢？
400m³海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝是一種人造封閉并具有穩(wěn)定型的低溫冷藏庫(kù)。海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)在進(jìn)貨前，存貨中和出庫(kù)后都要有嚴(yán)格的衛(wèi)生保證。
海鮮肉類(lèi)冷凍庫(kù)一般我們規(guī)定的溫度范圍可視為-25℃~-32℃。
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