根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫 3類。
生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。
魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品經(jīng)過適當加工后,送入冷庫進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。
其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應(yīng)、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。
其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小，適宜于多種食品的貯存。
生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
生鮮物流冷庫我們推薦“氟制冷”方式。根據(jù)冷鏈生鮮物流冷庫使用情況分析，要從冷鏈生鮮物流冷庫安全考慮在先，再考慮其他問題，氟制冷安全、維護成本也低，操作簡單方便，無毒性，不會燃燒，泄漏只會造成制冷劑和冷凍油浪費，并不會產(chǎn)生有毒氣體。
在前期生鮮物流冷庫安裝設(shè)計時，所投入資金高一些，但是后期在工作運轉(zhuǎn)時基本無需人員長時間屬著，只要做好定期的維護保養(yǎng)。
生鮮物流冷庫內(nèi)貨物保鮮，采用電腦控制系統(tǒng)，時刻監(jiān)控庫內(nèi)商品資料、出庫、入庫都記錄在案，冷庫車間分為場地、月臺、冷間。
生鮮物流冷庫是保障人民生活的一個重要環(huán)節(jié)，更是食品冷藏冷鏈物流不可或缺的組成部分。
